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海(hǎi)带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海(hǎi)产品，海带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能(néng)会诱(yòu)发(fā)过(guò)敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有(yǒu)人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低(dī)，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一(yī)层海带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别(bié)化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜(cài);而(ér)翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的(de)海带经(jīng)过加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理(lǐ)过的海(hǎi)带(dài)，海鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带(dài)表面(miàn)，因(yīn)此(cǐ)，挑(tiāo)选表面(miàn)有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的(de)食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以(yǐ)肥(féi)厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合(hé)格命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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