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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、路由器有使用年限吗洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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