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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好(h佛教肉莲是什么ǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì佛教肉莲是什么)里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝佛教肉莲是什么是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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