浆水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生地肖指哪几个生肖？活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不(bù)建议服用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议(yì)服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻(qīn地肖指哪几个生肖？g)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对(duì)身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人(rén)也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下(xià)来啦(la)！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部(bù)分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用(yòng)不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么(me)多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不(bù)要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经(jīng)济(jì)不(bù)宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么(me)不可(kě)以的(de)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓地肖指哪几个生肖？(xìng)家常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料(liào)就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而(ér)且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食(shí)用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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