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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上(shàng)任何(hé)一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解p>

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种大众(zhòng)化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意(yì)不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人(rén)，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解)楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不(bù)同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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