近(jìn)一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了全国(guó)各地的关注。小红(hóng)书数(shù)据显示，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”一(yī)词(cí)在清明节后，搜(sōu)索(suǒ)指(zhǐ)数(shù)一周内上(shàng)涨(zhǎng)了4.8倍，是上月(yuè)同期的(de)7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在(zài)短视频平(píng)台(tái)的搜索量(liàng)也出现暴涨(zhǎng)趋势(shì)，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧(shāo)烤(kǎo)火出圈，3月以来(lái)淄博(bó)火车站周(zhōu)末发(fā)送旅(lǚ)客量连创3年来单日新高(gāo)，其中不少(shǎo)都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平(píng)台数据显示，淄博位列“五(wǔ)一(yī)”期间高铁热门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前(qián)景十分广阔(kuò)。在全国50余万家的(de)烧烤企业(yè)中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后又给这座城市带(dài)来了(le)哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图(tú)闻试图从数据层面做(zuò)复盘硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络(luò) 从(cóng)大学生到(dào)中年(nián)人都为之心动　

　　在近一个月的(de)时间(jiān)里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关(guān)话(huà)题火爆出圈(quān)，在包(bāo)括微博、抖音、小红(hóng)书等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”的第一波热(rè)度(dù)出(chū)现在3月5日左右，“大学(xué)生组团(tuán)到淄博吃(chī)烧烤”这一话(huà)题(tí)让“淄博烧烤”在小红书及(jí)抖(dǒu)音平台(tái)出现了(le)第一个(gè)热度小高峰(fēng)；3月10日(rì)，淄(zī)博市为(wèi)烧烤(kǎo)专(zhuān)门开(kāi)了一场新(xīn)闻发布(bù)会(huì)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)3月11日，微博、小红书及抖音均出现了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店铺(pù)缺斤(jīn)少两，淄博当地人(rén)实在真诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅速(sù)扩大，也离不开(kāi)官方的(de)助推，从加(jiā)开24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤公交专线等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热度(dù)在(zài)各大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一城(chéng)市(shì)成(chéng)为互联网最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走红的(de)群体(tǐ)是谁？巨(jù)量算(suàn硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写)数数据显(xiǎn)示，在抖音平台(tái)上，山东省济南市(shì)观(guān)看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次(cì)是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布(bù)上(shàng)，不(bù)管是18岁的大(dà)学(xué)生，还(hái)是(shì)50岁+的中年人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁(suì)年(nián)龄段的人群最(zuì)爱观看(kàn)“淄博烧烤”相(xiāng)关(guān)视频，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排(pái)名第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁的年轻消(xiāo)费(fèi)群体(tǐ)是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行业增势(shì)迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火爆的同时(shí)，为营造良好消费环境(jìng)，淄博官方也发布规范经营者价格(gé)行(x硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写íng)为提(tí)醒告(gào)诫书，包括烧(shāo)烤(kǎo)等商户执行市场调节价的(de)，要依法合理制定价(jià)格(gé)标(biāo)准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消(xiāo)费者等(děng)。

　　因(yīn)此，“淄(zī)博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的价(jià)格基本为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约为(wèi)3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价(jià)格为2元(yuán)/袋，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示，即使(shǐ)点上20串五花肉，用上一(yī)包小饼(bǐng)加蘸料，三四十块就能吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业目前正处于快(kuài)速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新增注(zhù)册烧(shāo)烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤(kǎo)企业(yè)每年新增注册量均超(chāo)百家，呈快速(sù)增长态势(shì)。其中，2021年(nián)，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企业注册(cè)量为620家，达(dá)十年(nián)间之最(zuì)。截(jié)止2023年4月(yuè)18日，不(bù)到4个月的时(shí)间，淄(zī)博市烧烤新增企(qǐ)业已(yǐ)达541家，比2022年全年新增数(shù)量(liàng)只差(chà)40家。目前，淄博(bó)市现存(cún)烧(shāo)烤相关企(qǐ)业(yè)3220余家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火了(le)以来，淄(zī)博(bó)成为新晋旅(lǚ)游网红城市(shì)，淄博各火(huǒ)车站客流量持续升温，全(quán)国各地的(de)游(yóu)客(kè)纷(fēn)纷去(qù)淄博吃烧烤(kǎo)，烧(shāo)烤成(chéng)为(wèi)了淄博市的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月(yuè)以(yǐ)来，淄博火车(chē)站日均发送旅客(kè)1.9万人(rén)次、到达旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈持(chí)续上升趋势，并打破近三年来车站单日(rì)到(dào)发旅客(kè)数(shù)新高(gāo)。尤(yóu)其是周末时间，客流量更为旺盛。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春(chūn)运(yùn)客流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局加开24列从济(jì)南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就(jiù)可(kě)到达。淄(zī)博(bó)市(shì)客流量再创新高。4月15日(rì)，淄博火(huǒ)车(chē)站(zhàn)到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合计(jì)83635人次，创车站单日到发旅(lǚ)客(kè)数历(lì)史纪(jì)录。

　　山东(dōng)省内的人(rén)群凭借着地(dì)理(lǐ)优势，在(zài)周(zhōu)末来一(yī)场说(shuō)走就走(zǒu)的旅行更(gèng)为便捷(jié)。百度(dù)迁徙平台数据显示(shì)，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市(shì)的(de)客源地前十榜单中(zhōng)均来自山东境(jìng)内(nèi)的城市，但在走红后，天津市和北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入(rù)淄博市的最大客源地从滨(bīn)州(zhōu)市(shì)变成了(le)济(jì)南市(shì)，毕竟(jìng)从济南(nán)坐高铁过去最(zuì)快(kuài)仅需(xū)要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市。OTA平台(tái)数(shù)据显示，4月14日、15日两天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票(piào)搜索增幅(fú)位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄(zī)博”火(huǒ)车票开售不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着游客扎堆出(chū)行，淄博也即将迎接近年来最火热的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁热门(mén)目的地榜单中淄博(bó)均位列前(qián)十。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了(le)淄博市旅(lǚ)游服务业(yè)等的发(fā)展。OTA平台数据显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间(jiān)淄博市(shì)的住宿预(yù)订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山东第一。

　　如今，淄博(bó)市(shì)正在(zài)抓住机遇，烧(shāo)烤(kǎo)打(dǎ)开的“流量入(rù)口”成了淄博(bó)市(shì)发展的新(xīn)契(qì)机。淄博当地的文旅局(jú)纷(fēn)纷出战，文旅局长成(chéng)为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄博的热度持(chí)续(xù)升温(wēn)。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相关(guān)部门(mén)还开始从烧烤延伸(shēn)至人才招(zhāo)引等领域，为(wèi)符合条件的来淄求(qiú)职(zhí)、就(jiù)业的(de)青(qīng)年学(xué)生提供(gōng)入(rù)住(zhù)优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火(huǒ)一(yī)座城，背(bèi)后(hòu)离(lí)不开政(zhèng)策的的(de)扶持和完善的发展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈(quān)成为必然。

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